Соевый лецитин CAS#:8002-43-5
Мощная эмульгирующая и смачивающая способность:Желтовато-коричневая вязкая жидкость или порошок, экстрагируемый из сои, с превосходными эмульгирующими, диспергирующими, смачивающими и антиоксидантными свойствами, регулируемой текучестью, эффективен для стабилизации системы «масло-вода», предотвращения расслоения фаз и улучшения дисперсности готовой продукции.
Превосходная химическая инертность и совместимость: Химически стабилен при нормальной температуре, совместим с пищевыми, кормовыми, косметическими и фармацевтическими системами; доступен в жидкой, порошковой и обезжиренной формах для различных отраслей промышленного применения.
Стабильная форма для удобной транспортировки:Однородная жидкость или мелкий порошок, стабилен при герметичном хранении, легко дозируется, транспортируется и подаётся автоматически.
Соевый лецитин — широко используемое натуральное функциональное сырьё, нетоксичное, с низким раздражающим действием и широким охватом промышленных сценариев применения.
Химические и физические свойства
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Температура плавления | Размягчается при 50~70℃ |
| Плотность | ~1,03~1,05 г/см³ |
| Условия хранения | Герметичный сухой прохладный склад, строго изолированный от сильных окислителей |
| Растворимость | Растворим в маслах, частично диспергируется в горячей воде, нерастворим в холодной воде |
| Форма | Вязкая жидкость / сыпучий порошок |
| Цвет | От светло-жёлтого до янтарно-коричневого |
| Запах | Характерный слабый соевый запах |
| Значение pH | 6,0~8,0 (водная дисперсия) |
| Гигроскопичность | Гигроскопичный |
| Устойчивость | Стабилен в герметичной упаковке; склонен к окислению при высокой температуре и на открытом воздухе |
| Номер EINECS | 232-307-2 |
| Справочная база данных CAS | 8002-43-5 |
Информация о безопасности
| Пункт | Значение |
|---|---|
| Коды опасности | Не применимо |
| Фразы риска | R36 |
| Фразы безопасности | S22; S24/25 |
| Номер ООН | Не регулируется |
| Класс опасности | Не опасный груз |
| Группа упаковки | Не применимо |
| Воспламеняемость | Негорючий |
| Код ТН ВЭД | 29232000 |
Основные области применения: эмульгатор для пищевых продуктов, антиразбрызгивающий агент, пищевая добавка, кормовая добавка, эмульгатор и увлажнитель для косметики, фармацевтическое вспомогательное вещество, диспергатор для красок и чернил.
