Лимонная кислота моногидрат CAS: 5949-29-1
Высокая степень чистоты: Продукт отличается исключительно высокой чистотой, обеспечивая стабильную и надежную производительность в различных областях применения, от деликатных пищевых рецептур до чувствительных фармацевтических процессов.
Широкий спектр применения: Он функционирует как многофункциональный ингредиент, подходящий для многочисленных секторов, включая консервацию продуктов питания и напитков, фармацевтические составы, промышленные чистящие средства, а также средства личной гигиены или косметические продукты.
Соответствие нормативным требованиям: Он соответствует основным международным фармакопеям и пищевым стандартам, таким как USP, FCC и BP, что гарантирует соблюдение строгих требований к качеству, безопасности и чистоте.
Индивидуальные варианты упаковки: Мы предлагаем гибкие упаковочные решения от массовых поставок до индивидуальных размеров, все из которых сопровождаются сертификатами анализа (CoA) для полной прозрачности и отслеживаемости качества.
Лимонная кислота моногидрат представляет собой высокочистую органическую кислоту премиум-класса, известную своей исключительной универсальностью. Она оптимально подходит для использования в консервировании пищевых продуктов, фармацевтических вспомогательных веществах, промышленной очистке и косметических составах. Продукт соответствует требованиям USP, FCC и BP и доступен как в оптовой, так и в индивидуальной упаковке. К каждому грузу прилагается сертификат анализа для обеспечения полной прозрачности качества.
Физико-химические свойства
| Свойство | Описание |
|---|---|
| Температура плавления | 135–152 °C (разложение) |
| Температура кипения | Разлагается при нагревании (~175 °C) |
| Плотность (20 °C) | 1,54 г/см³ |
| Объемная плотность | прибл. 560 кг/м³ |
| Плотность пара (воздух=1) | 7.26 |
| Давление пара (20 °C) | <0,1 гПа |
| показатель преломления | 1,493–1,509 |
| Температура вспышки | 100 °C |
| Условия хранения | 2–8 °C |
| Растворимость | Свободно растворим в воде (до ~59 г/100 мл при 20 °C); растворим в этаноле; гигроскопичен |
| Физическая форма | Белые, без запаха, кристаллические крупинки |
| pKa (20 °C) | 3.14 |
| pH (водные растворы) | 3,24 (1 мМ); 2,62 (10 мМ); 2,08 (100 мМ) |
| Запах | Без запаха |
| Пределы взрываемости | 8% (65 °F) |
| УФ-поглощение (λmax) | λ 260 нм (Amax 0,20); λ 280 нм (Amax 0,10) |
| Коэффициент распределения (Log P) | −1,64 |
| Индекс Мерка | 14,2326 |
| Номер JECFA | 218 |
| БРН | 782061 |
| ИнЧИКей | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| Стабильность | Гигроскопичен; несовместим с основаниями, сильными окислителями, восстановителями, нитратами металлов |
Информация по безопасности и регулированию
| Свойство | Описание |
|---|---|
| Классификация опасности | Xi, C, T |
| Фразы риска | R36/37/38, R41, R34, R35, R60, R61 |
| Фразы безопасности | S26, S39, S37/39, S24/25, S36/37/39, S45, S36, S53 |
| Транспорт (ADR) | UN 1789, Класс 8, Группа упаковки III |
| WGK (Водная опасность) | 1 |
| Токсикологический индекс (RTECS) | GE7350000 |
| F-Код | 9 |
| Инвентаризация TSCA | Включено в список |
| Код ТН ВЭД | 2918 14 00 |
| База данных опасных веществ | Ссылка на CAS 5949-29-1 |
| Острая токсичность (в/б, грызуны) | LD50: мышь ~5,0 ммоль/кг; крыса ~4,6 ммоль/кг |
Области применения лимонной кислоты моногидрата
1. Пищевая и безалкогольная промышленность
Функционирует как регулятор кислотности, pH-регулятор и усилитель вкуса в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях, джемах и молочных продуктах.
Действует как натуральный консервант для продления срока годности и сохранения свежести.
Используется в шипучих системах (например, порошкообразные напитки и таблетки) благодаря быстрой растворимости и реакции шипения с карбонатами.
2. Фармацевтика и нутрицевтика
Служит вспомогательным веществом в шипучих таблетках, гранулах и порошках, обеспечивая кислотный источник для шипения.
Применяется как регулятор pH и буферный агент в жидких составах и сиропах.
Действует как хелатирующий агент для улучшения стабильности и биодоступности некоторых активных ингредиентов.
3. Косметика и средства личной гигиены
Используется в средствах по уходу за кожей и волосами как регулятор pH и альфа-гидроксикислота (AHA) для мягкого отшелушивания.
Включается в состав бомбочек для ванн и шипучих средств личной гигиены.
Действует как секвестрирующий агент для улучшения прозрачности и стабильности продукта.
4. Промышленная и бытовая уборка
Применяется в средствах для удаления накипи и бытовых чистящих средствах для удаления известкового налета, ржавчины и отложений жесткой воды.
Используется в промышленной водоподготовке для очистки котлов и финишной обработки металлов.
Служит экологически безопасной альтернативой агрессивным кислотам в биоразлагаемых чистящих составах.
5. Другие применения
Используется в химическом синтезе как универсальный промежуточный продукт и хелатирующий агент.
Применяется в текстильной обработке и гальванике для очистки и финишной обработки металлов.
Включается в корма для животных как подкислитель для улучшения эффективности кормления и здоровья кишечника.
