Камедь тары CAS: 39300-88-4
Термическая и химическая стабильность: Камедь тары обладает отличной стабильностью в условиях нагрева и химического воздействия, что делает её пригодной для различных применений.
Высокая вязкость при низких концентрациях: Даже в малых количествах она обеспечивает значительную вязкость, повышая эффективность в различных составах.
Эмульгирующие и водные: Удерживающие свойства — благодаря природной эмульгирующей способности и сильному удержанию воды, камедь тары помогает сохранять консистенцию продукта.
Натуральный и пищевой коллоид: Будучи натуральным коллоидом пищевого качества, она идеально подходит для применений, требующих безопасных и высокоэффективных ингредиентов.
Камедь тары обеспечивает высокую устойчивость к термическому и химическому разложению наряду с отличной коллоидной совместимостью. Она достигает высокой вязкости при минимальной дозировке обеспечивая эффективные эмульгирующие и влагосвязывающие функции. Как натуральный пищевой коллоид, она гарантирует стабильность надёжная производительность в широком спектре применений.
Камедь тары – Использование и синтез — Данные безопасности
| Параметр | Спецификация / Описание |
|---|---|
| Общее описание | Порошок от белого до кремового цвета |
| Реакции с воздухом и водой | Нерастворим в воде |
| Профиль реакционной способности | Вступает в химические реакции только в относительно жестких условиях или в присутствии эффективного катализатора. Устойчив к воспламенению, хотя может стать горючим при очень высоких температурах. Устойчив к окислению/восстановлению, за исключением самых жестких условий. |
| Опасность для здоровья | ОСТРОЕ/ХРОНИЧЕСКОЕ: При нагревании до разложения выделяет едкий дым и пары. |
| Пожароопасность | Данные о температуре вспышки отсутствуют. Камедь тары, вероятно, горюча. |
| Воспламеняемость и взрывоопасность | Не классифицировано |
| Токсичность | Эти материалы могут быть нетоксичными |
Камедь тары – применение
Пищевая промышленность — Загущение, желирование и стабилизация: Как многофункциональный гидроколлоид, камедь тары широко используется в пищевых системах. В кремах, фруктовых соках, прозрачных напитках, молочных продуктах, джемах, желе, конфетах, сырах и консервированном мясе она действует как загуститель, желирующий агент и стабилизатор, эффективно поддерживая консистенцию продукта, обеспечивая стабильную суспензию, однородную кремовую текстуру или контролируемое образование геля при необходимости.
Промышленное применение — Связывание, загущение и эмульгирование: Помимо пищевой промышленности, камедь тары применяется в текстильной, бумажной, красильной, полиграфической и нефтяной отраслях, служа в качестве клеящего вещества, загустителя и эмульгатора. Она также входит в состав клеев, красок и аналогичных материалов.
Средства личной гигиены и косметика— Натуральное загущение и увлажнение: Благодаря своему природному происхождению и высокой безопасности, камедь тары используется в лосьонах, кремах, шампунях и гелях для душа, обеспечивая загущающие, стабилизирующие и увлажняющие свойства, улучшающие текстуру и распределяемость.
Фармацевтическая промышленность— Вспомогательное вещество и носитель для пролонгированного высвобождения: Как растительный полисахарид, камедь тары находит применение в фармацевтике в качестве связующего для таблеток, разрыхлителя и гидрофильного матричного материала, хорошо работая в пероральных составах с замедленным/контролируемым высвобождением и стабилизации суспензий.
