Ксилит
Термическая стабильность:Ксилит демонстрирует исключительную термостойкость в водных растворах, что делает его особенно подходящим для производства термически обработанных оздоровительных напитков, предназначенных для потребителей, страдающих диабетом.
Контроль уровня сахара в крови:Препарат не повышает концентрацию глюкозы в крови и метаболизируется без участия инсулина, что обеспечивает безопасность для больных диабетом.
Польза для печени и метаболизма:Ксилит поддерживает функцию печени, помогая снизить уровень трансаминаз и стимулируя липидный обмен веществ, что может принести потенциальную пользу людям с заболеваниями печени.
Стоматологические и антимикробные свойства:Являясь антикариесогенным подсластителем, он подавляет рост дрожжей и бактерий, обеспечивая при этом естественную консервацию таких пищевых продуктов, как джемы и кондитерские изделия.
КсилитВодный раствор демонстрирует превосходную термостабильность, что делает его идеальным подсластителем для производства оздоровительных напитков, подходящих для потребителей, страдающих диабетом. Он одобрен в качестве пищевого подсластителя в соответствии со стандартом Китая GB2760-1996. Это соединение может служить альтернативой глюкозе и фруктозе в качестве источника энергии, а также выступать в качестве ключевого предшественника для синтеза нуклеиновых кислот и участвовать в процессах детоксикации. Поскольку у пациентов с диабетом наблюдается недостаточная секреция инсулина, что предотвращает превращение глюкозы в глюкозо-6-фосфат, и учитывая, что метаболизм ксилита независим от инсулина, он не повышает уровень сахара в крови. Кроме того, ксилит эффективно подавляет образование кетоновых тел, способствует снижению уровня трансаминаз у пациентов с заболеваниями печени, улучшает функцию печени и стимулирует жировой обмен. Примечательно, что пероральное всасывание ксилита демонстрирует значительные индивидуальные различия, потенциально связанные с кишечной микробиотой, содержимым желудка и генетическими факторами.
Параметры
Температура плавления |
94-97 °С (лит.) |
Точка кипения |
215~217℃ |
плотность |
1.515 |
давление пара |
0. Последствие |
показатель преломления |
1,3920 (оценка) |
температура хранения. |
комнатная температура |
растворимость |
H2O: 0,1 г/мл, прозрачный, бесцветный |
форма |
Кристаллический порошок |
пка |
13,24±0,20(прогноз) |
цвет |
Белый |
Запах |
на 100,00?%, без запаха |
биологический источник |
синтетический |
Растворимость в воде |
РАСТВОРИМЫЕ |
Чувствительный |
Гигроскопический |
Мерк |
14,10085 |
БРН |
1720523 |
Диэлектрическая проницаемость |
40,0 (Окружающая среда) |
ИнЧИКей |
HEBKCHPVOIAQTA-QWWZWVQMSA-N |
ЛогП |
-2,56 при 22 ℃ |
Справочник по базе данных CAS |
87-99-0 (Справочник базы данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
Ксилит (87-99-0) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
Ксилит (87-99-0) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
Си |
Заявления о рисках |
36/37/38 |
Заявления о безопасности |
24/25-36-26 |
WGK Германия |
2 |
RTECS |
ZF0800000 |
Ф |
3 |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
29054910 |
Данные об опасных веществах |
87-99-0 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
LD50 перорально у мышей: около 22 г/кг (Салминен) |
Это соединение практически полностью метаболизируется в организме и редко выводится в неизмененном виде с мочой. В клинической практике оно используется для восполнения калорий и восполнения жидкости, улучшения углеводного обмена и устранения накопления кетоновых тел при дефиците инсулина, выступая в качестве эффективного регулятора нарушенных метаболических процессов при диабете. В стандартных дозировках оно оказывает минимальное влияние на функцию печени и почек, хотя чрезмерное потребление может привести к осмотической диарее и нарушению водно-электролитного баланса. Рекомендуемая максимальная суточная доза ксилита не должна превышать 50-70 граммов. Его применяют в приправах, напитках, джемах, конфетах и выпечке. Благодаря своей устойчивости к микробному использованию дрожжами и бактериями, он действует как антикариесогенный подсластитель и натуральный консервант.
