Этилацетат CAS: 141-78-6
Этилацетат (CH₃COOC₂H₅)Этилацетат — бесцветная летучая жидкость с характерным фруктовым ароматом. Это важный органический растворитель с высокой растворяющей способностью, широко используемый в производстве красок, чернил и клеев. Он также часто используется в качестве пищевой добавки с фруктовым вкусом в пищевой промышленности и является ключевым сырьем в фармацевтике и синтезе ароматизаторов. Известный своей низкой токсичностью, быстрым испарением и приятным запахом, этилацетат находит широкое применение как в промышленных, так и в потребительских товарах.
I. Обзор основных характеристик
Этилацетат, с химической формулой CH₃COOCH₂CH₃, — это органическое соединение, образующееся в результате этерификации уксусной кислоты и этанола. Это бесцветная, прозрачная, высоколетучая жидкость с сильным, приятным фруктовым запахом (напоминающим ананас или грушу). Он обладает превосходными растворяющими свойствами, способен растворять широкий спектр органических веществ, что делает его одним из наиболее широко используемых органических растворителей. Он незаменим в таких отраслях, как производство лакокрасочных материалов, чернил, клеев, фармацевтика и пищевая промышленность. Этилацетат легко воспламеняется, и его пары могут образовывать взрывоопасные смеси с воздухом, что требует строгого соблюдения мер пожарной безопасности и предотвращения взрывов при его производстве, хранении и использовании.
II. Ключевые физико-химические свойства
| Свойство | Значение/Описание |
|---|---|
| Химическое название | этилацетат |
| Химическая формула | C₄H₈O₂ / CH₃COOC₂H₅ |
| Молекулярный вес | 88,11 г/моль |
| Появление | Бесцветная прозрачная жидкость |
| Запах | Сладкий, фруктовый вкус, напоминающий ананас или грушу. |
| Точка кипения | 77,1 °С |
| Точка плавления | -83,6 °C |
| Плотность (20 °C) | 0,902 г/мл |
| Точка возгорания | -4 °C (в закрытом тигле) (легковоспламеняющаяся жидкость) |
| Температура самовоспламенения | 426 °C |
| Пределы взрывоопасности (в воздухе) | 2,0% - 11,5% (по объему) |
| Показатель преломления (20°C) | 1.3720 |
| Вязкость (25°C) | 0,45 мПа·с |
| Растворимость | Слабо растворим в воде (~8,7 г/100 мл при 20°C); смешивается с большинством органических растворителей, таких как этанол, эфир, ацетон, хлороформ. |
| Давление пара (20°C) | 97 мм рт. ст. |
| Ключевые химические свойства | Типичный сложный эфир; подвергается гидролизу в присутствии кислотных или щелочных катализаторов с образованием уксусной кислоты и этанола; реагирует с аминами посредством аминолиза. |
III. Основные области применения
Растворитель (основное применение): Один из наиболее распространенных и превосходных растворителей для нитроцеллюлозных покрытий (например, лака для ногтей, мебельного лака), чернил, клеев (например, контактного клея) и производства искусственной кожи, благодаря своей высокой растворяющей способности, умеренной скорости испарения и низкому остаточному содержанию.
Пищевая промышленность: используется в качестве ароматизатора (идентичного природному) в фруктовых эссенциях для придания фруктовых ноток конфетам, напиткам, мороженому и т. д.
Фармацевтическая промышленность: служит в качестве экстракционного растворителя и реакционной среды для выделения активных ингредиентов из природных источников (например, кофеина из чая) и в процессах синтеза лекарственных средств.
Промежуточные продукты химической промышленности: используются в синтезе уксусного ангидрида, этилацетоацетата, фармацевтических промежуточных продуктов и других тонких химических веществ.
Другие области применения: используется в качестве чистящего средства для обезжиривания, в качестве подвижной фазы в хроматографии и в качестве ароматизатора в косметике.
IV. Хранение и обращение
Условия хранения: Хранить в прохладном, хорошо вентилируемом специально оборудованном складе или взрывозащищенном шкафу, вдали от источников тепла, источников возгорания и сильных окислителей (например, азотной кислоты, перманганата калия). Температура хранения не должна превышать 30°C. Хранить контейнеры плотно закрытыми.
Упаковочные материалы. К подходящим контейнерам относятся резервуары из нержавеющей стали, бочки из оцинкованной стали или стальные бочки с эпоксидным покрытием. Избегайте длительного использования пластиковых бочек (опасность набухания).
Меры предосторожности при обращении:
Персонал должен носить защитные очки от химических веществ, перчатки, устойчивые к растворителям (например, нитриловые или витоновые), и антистатическую рабочую одежду. В плохо вентилируемых помещениях необходима соответствующая защита органов дыхания.
Курение строго запрещено в рабочих зонах, и все возможные источники открытого огня и искр (включая статическое электричество) должны быть устранены. Все оборудование должно быть надлежащим образом заземлено, и необходимо использовать взрывозащищенное электрооборудование.
Предотвратите утечку паров в воздух на рабочем месте; обеспечьте эффективную местную вытяжную вентиляцию.
Реагирование на разлив: Немедленно устраните источники возгорания и эвакуируйте персонал с подветренной стороны. При небольших разливах впитайте песок или другой инертный материал. При крупных разливах соорудите защитные дамбы. Покройте пеной, устойчивой к спирту, чтобы уменьшить опасность испарения. Вывезите собранный материал на место утилизации отходов. Тщательно промойте место разлива большим количеством воды.
Меры по тушению пожара: Легковоспламеняющаяся жидкость. Предпочтительные огнетушащие вещества: спиртостойкая пена, сухой химический порошок или углекислый газ. Используйте воду или водяной туман с осторожностью, так как они могут способствовать распространению огня. Пожарные должны использовать автономные дыхательные аппараты и полную защитную одежду. Охлаждайте открытые емкости водяным распылением.
