Этилацетат
Свойства растворителя:Этилацетат демонстрирует смешиваемость со многими органическими растворителями, включая этанол, ацетон и бензол, что подтверждает его применение в различных рецептурных системах.
Характеристики аромата:Соединение обладает характерным эфирным ароматом, обнаруживаемым при минимальных концентрациях, что позволяет использовать его в парфюмерных композициях и вкусовых составах.
Профиль волатильности:При температуре кипения 76,5 °C этот растворитель облегчает процессы, требующие высокой скорости испарения и эффективного восстановления.
Вопросы устойчивости и управляемости:Сохраняя химическую стабильность в стандартных условиях, эфир проявляет значительную воспламеняемость, требующую принятия соответствующих мер безопасности при хранении и переработке.
ЭтилацетатЭто соединение представляет собой фундаментальное сложноэфирное соединение в химическом образовании и промышленном применении, часто встречающееся в учебных программах по органической химии. Структурно полученное из уксусной кислоты путем замещения карбоксильного водорода на этиловую группу, полученную из этанола, это соединение представляет собой бесцветную, подвижную жидкость при стандартных условиях. Характеризуясь характерным фруктовым ароматом и температурой кипения 77 °C, он сочетает в себе доступность синтеза, хорошую летучесть и приятные обонятельные свойства, что обуславливает его применение в фармацевтической, пищевой и химической промышленности.
Химические свойства этилацетата
Температура плавления |
−84 °C(лит.) |
Точка кипения |
76,5-77,5 °С(лит.) |
плотность |
0,902 г/мл при 25 °C (лит.) |
плотность пара |
3 (20 °C, относительно воздуха) |
давление пара |
73 мм рт. ст. (20 °C) |
показатель преломления |
n20/D 1.3720(лит.) |
FEMA |
2414 | ЭТИЛАЦЕТАТ |
Фп |
26 °F |
температура хранения. |
Хранить при температуре от +2°С до +25°С. |
растворимость |
Смешивается с этанолом, ацетоном, диэтиловым эфиром и бензолом. |
пка |
16-18 (при 25℃) |
форма |
Жидкость |
Удельный вес |
0,902 (20/20℃) |
цвет |
АФА: ≤10 |
Запах |
Приятный фруктовый запах, ощущаемый при концентрации от 7 до 50 ppm (среднее значение = 18 ppm) |
Относительная полярность |
0.228 |
предел взрываемости |
2,2–11,5%, 38°F |
Порог обоняния |
0,87 частей на миллион |
Тип запаха |
неземной |
биологический источник |
синтетический |
Растворимость в воде |
80 г/л (20 ºC) |
λмакс |
λ: 256 нм Aмакс: ≤1,00 |
Номер JECFA |
27 |
Мерк |
14,3757 |
БРН |
506104 |
Константа закона Генри |
0,39 при 5,00 °C, 0,58 при 10,00 °C, 0,85 при 15,00 °C, 1,17 при 20,00 °C, 1,58 при 25,00 °C (колоночная десорбция-УФ, Куцуна и др., 2005) |
Пределы воздействия |
TLV-TWA 400 ppm (～1400 мг/м3) (ACGIH, MSHA и OSHA); IDLH 10 000 ppm (NIOSH). |
Диэлектрическая проницаемость |
23.0 (Окружающая среда) |
Стабильность: |
Стабильно. Несовместимо с различными пластиками, сильными окислителями. Легковоспламеняемо. Взрывоопасны в смесях паров с воздухом. Может быть чувствителен к влаге. |
ИнЧИКей |
kscorfhikksjahffisn |
ЛогП |
0,68-0,73 при 20-25℃ |
Поверхностное натяжение |
23,93 мН/м при 293,15 К |
Справочник по базе данных CAS |
141-78-6 (Справочник базы данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
Этилацетат (141-78-6) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
Этилацетат (141-78-6) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
Ф, Си, Хн, Т |
Заявления о рисках |
11-36-66-67-20/21/22-10-39/23/24/25-23/24/25-68/20/21/22 |
Заявления о безопасности |
16-26-33-36/37-45-7-25 |
читатель |
ООН 1173 3/ПГ 2 |
ОЭБ |
А |
МАСЛО |
TWA: 400 ppm (1400 мг/м3) |
WGK Германия |
1 |
RTECS |
AH5425000 |
Ф |
1 |
Температура самовоспламенения |
427 °С |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
2915 31 00 |
Класс опасности |
3 |
PackingGroup |
II |
Данные об опасных веществах |
141-78-6 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
ЛД50 перорально у крыс: 11,3 мл/кг (Смит) |
ЕСТЬ |
2000 частей на миллион [10% НПВ] |
