Пропионовая кислота
Универсальная химическая реактивность:Пропионовая кислота участвует в разнообразных химических превращениях, включая процессы этерификации, реакции нейтрализации и операции гидрирования, демонстрируя приспособляемость к различным промышленным применениям.
Широкий профиль растворимости:Демонстрирует полную смешиваемость с водными системами, сохраняя при этом растворимость в органических растворителях, таких как этанол и хлороформ, что позволяет разрабатывать гибкие рецептуры.
Характеристики контролируемого управления:Демонстрирует относительно низкую токсичность (зарегистрированная LD₅₀ для крыс: 4,29 г/кг) и стабильные химические свойства, что обеспечивает безопасное промышленное использование в регламентируемых условиях, несмотря на присущую ему воспламеняемость.
Отчетливая обонятельная сигнатура:Обладает характерным острым ароматом, напоминающим уксус или выдержанный сыр, что служит легко узнаваемым идентификатором в различных областях применения.
Пропионовая кислота,Систематическое название – пропановая кислота, трёхуглеродная насыщенная жирная кислота, типичная летучая короткоцепочечная карбоновая кислота. Молекулярная формула – CH₃CH₂COOH, молекулярная масса – 74,08 г/моль. Это соединение представляет собой бесцветную, прозрачную маслянистую жидкость с характерным резким запахом. Оно обладает следующими физико-химическими свойствами: температура замерзания –20,8 °C, температура кипения – 140,99 °C (41,65 °C при 1,33 кПа), удельный вес – 0,9930, показатель преломления – 1,3869.
Температура плавления |
−24-−23 °C(лит.) |
Точка кипения |
141 °C(лит.) |
плотность |
0,993 г/мл при 25 °C (лит.) |
плотность пара |
2,55 (по сравнению с воздухом) |
давление пара |
2,4 мм рт. ст. (20 °C) |
показатель преломления |
n20/D 1.386(лит.) |
FEMA |
2924 | ПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТА |
Фп |
125 °F |
температура хранения. |
Хранить при температуре ниже +30°C. |
растворимость |
органические растворители: растворимые(лит.) |
пка |
4,86(при 25℃) |
форма |
Жидкость |
Удельный вес |
0,996 (20/4℃) |
цвет |
≤10, ЗДЕСЬ: |
PH |
3,96(1 мМ раствор);3,44(10 мМ раствор);2,94(100 мМ раствор); |
Запах |
при 0,10% в пропиленгликоле. едкий, кислый, сырный уксус |
Тип запаха |
кислый |
биологический источник |
синтетический |
Порог обоняния |
0,0057 частей на миллион |
предел взрываемости |
2,1-12%(V) |
Растворимость в воде |
37 г/100 мл |
Номер JECFA |
84 |
Мерк |
14,7825 |
БРН |
506071 |
Пределы воздействия |
TLV-TWA 10 ppm (~30 мг/м3) (ACGIH). |
Диэлектрическая проницаемость |
3.2 (Окружающая среда) |
Стабильность: |
Стабильный. Несовместим с сильными окислителями. Легковоспламеняющийся. |
ИнЧИКей |
Aksbqkksksbtbhfsn |
ЛогП |
0,33 при 25℃ |
Поверхностное натяжение |
24,07 мН/м при 298,15 К |
Справочник по базе данных CAS |
79-09-4 (Справочник базы данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
Пропионовая кислота (79-09-4) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
Пропионовая кислота (79-09-4) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
С |
Заявления о рисках |
36/37/38-34-10 |
Заявления о безопасности |
26-36-45-23 |
читатель |
ООН 3463 8/PG 2 |
ОЭБ |
А |
МАСЛО |
TWA: 10 ppm (30 мг/м3), STEL: 15 ppm (45 мг/м3) |
WGK Германия |
1 |
RTECS |
UE5950000 |
Температура самовоспламенения |
955 °F |
TSCA |
Да |
Класс опасности |
8 |
PackingGroup |
II |
Код ТН ВЭД |
29155010 |
Данные об опасных веществах |
79-09-4 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
ЛД50 перорально у крыс: 4,29 г/кг (Смит) |
Константа диссоциации кислоты (Ka) составляет 1,34 × 10⁻⁵. Соединение полностью смешивается с водой и легко растворяется в этаноле, хлороформе и диэтиловом эфире. Оно проявляет характерную для карбоновых кислот реакционную способность, участвуя в различных химических превращениях, включая реакции нейтрализации, образования сложных эфиров и гидрирования.
