D-пантотенат кальция
Пантотенат кальция:Натуральная форма пантотеновой кислоты (витамина B5), которая является важнейшим питательным веществом для поддержания метаболических функций и общего самочувствия.
Нормативный статус: Обозначен как общепризнанный безопасный (GRAS) как в Соединенных Штатах, так и в Европейском Союзе, что подтверждает его профиль безопасности для применения в пищевых продуктах и пищевых добавках.
Стандарты питания:Соответствует нормам FDA США, требующим включения в детскую смесь в количестве 300 мкг на 100 калорий, что демонстрирует его важную роль в раннем развитии.
Область применения:Широко используется в пищевых добавках, функциональных продуктах питания и обогащенных пищевых продуктах для поддержания здоровья на разных этапах жизни.
Пантотенат кальция, химически известный как D-пантотенат кальция, представляет собой кальциевую соль пантотеновой кислоты (витамина B5) – незаменимого питательного вещества, присутствующего в различных продуктах питания. Это соединение имеет статус «Общепризнано безопасным» (GRAS) как в США, так и в Европейском союзе. В соответствии с рекомендациями FDA, готовая детская смесь должна содержать не менее 300 мкг этого незаменимого витамина на 100 калорий.
Это соединение находит применение в биохимических исследованиях в качестве питательного компонента в средах для культивирования тканей. В терапевтических целях оно используется для лечения дефицита пантотеновой кислоты, периферического неврита и послеоперационных кишечных спазмов.
В качестве обогатителя пищевых продуктов пантотенат кальция включается в детские смеси в концентрации 15–28 мг/кг, тогда как в напитках для улучшения питательной ценности обычно используют 2–4 мг/кг.
Химические свойства D-пантотената кальция
Температура плавления |
190 °С |
Альфа |
26,5 º (c=5, в воде) |
Показатель преломления |
27 ° (С=5, H2O) |
Фп |
145 °С |
Температура хранения |
2-8°С |
Растворимость |
H2O: 50 мг/мл при 25 °C, прозрачный, почти бесцветный |
Форма |
Пудра |
Цвет |
Белый или почти белый |
PH |
6,8-7,2 (25℃, 50 мг/мл в H2O) |
Запах |
Без запаха |
Биологический источник |
синтетический (органический) |
Оптическое вращение |
[α]20/D +27±2°, c = 5% в H2O |
Растворимость в воде |
Растворим в воде |
Чувствительный |
Гигроскопический |
Мерк |
14.7015 |
БРН |
3769272 |
Стабильность |
Стабилен, но может быть чувствителен к влаге или воздуху. Несовместим с сильными кислотами и сильными основаниями. |
ИнЧИКей |
FAPWYRCQGJNNSJ-UBKPKTQASA-L |
ЛогП |
-0,849 (оценка) |
Справочник по базе данных CAS |
137-08-6 (Справочник базы данных CAS) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
Пантотенат кальция (137-08-6) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
Хн |
Заявления о рисках |
20/21/22-37/38-41-48 |
Заявления о безопасности |
24/25-45-36/37/39-26-22 |
WGK Германия |
1 |
RTECS |
RU4375000 |
Ф |
3-10 |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
29362400 |
