Мальтодекстрин CAS#9050-36-6
Мощная загущающая способность и несущая ёмкость: Гидролизат крахмала с хорошими загущающими, наполняющими и инкапсулирующими свойствами, низкой сладостью, широко используется в качестве наполнителя, носителя и объёмообразующего агента в пищевой промышленности.
Отличная растворимость и диспергирующая способность: Свободно растворим в горячей воде, легко образует стабильный водный раствор, хорошая текучесть для порошковых составов.
Стабильная твёрдая форма для удобной транспортировки:Белый порошок с однородной текстурой, стабилен при герметичном сухом хранении, легко дозируется, транспортируется и подаётся автоматически.
Мальтодекстрин, сокращенно мальтодекстрин, представляет собой высоковостребованное сырье для пищевых добавок, с низкой раздражающей способностью и широким охватом сценариев применения в пищевой, напитковой, вкусоароматической и промышленной сферах.
Химические и физические свойства
| Свойство | Значение |
|---|---|
| Температура плавления | Разлагается при нагревании |
| Плотность | 0,5~0,7 г/см³ (насыпная плотность) |
| Условия хранения | Герметичный сухой прохладный склад, беречь от открытого огня и сильного нагрева |
| Растворимость | Свободно растворим в горячей воде, слабо растворим в холодной воде, нерастворим в этаноле |
| Форма | Порошок |
| Цвет | Чисто-белый |
| Запах | Без запаха |
| Значение pH | 4,5~6,5 (20% водный раствор) |
| Гигроскопичность | Умеренно гигроскопичен |
| Устойчивость | Стабилен в герметичной упаковке; склонен к слеживанию при высокой влажности |
| Номер EINECS | 232-940-4 |
| Справочная база данных CAS | 9050-36-6 |
Информация о безопасности
| Пункт | Значение |
|---|---|
| Коды опасности | Нет |
| Фразы риска | Нет |
| Фразы безопасности | S22; Избегайте вдыхания пыли |
| Номер ООН | Не регулируется |
| Класс опасности | Не опасный груз |
| Группа упаковки | Не применимо |
| Воспламеняемость | Горючее вещество, пыль может образовывать взрывоопасную смесь с воздухом |
| Код ТН ВЭД | 35051000 |
Основные области применения: наполнитель для пищевых продуктов, загуститель, носитель для распылительной сушки ароматизаторов и подсластителей; быстрорастворимый порошок, молочные продукты, снековая продукция; вспомогательное средство для инкапсуляции, адгезив и вспомогательное средство для литья.
