Эруковая кислота
Высокая концентрация в семенах Brassicaceae:Эруковая кислота преимущественно присутствует в семенах растений семейства крестоцветных, таких как рапс, горчица, а также в овощных культурах, включая капусту, белокочанную капусту и репу.
Мононенасыщенные жирные кислоты Омега-9:Эта жирная кислота обладает полезными питательными свойствами как мононенасыщенное соединение омега-9.
Натуральный растительный источник:Изготовленный из возобновляемых растительных материалов, он представляет собой экологически устойчивый ингредиент.
Разнообразные промышленные применения:Эруковая кислота находит применение во многих секторах, включая биохимические исследования и производство специализированных нефтепродуктов.
Эруковая кислота, химически определяемая как цис-13-докозеновая кислота, представляет собой мононенасыщенную жирную кислоту омега-9, которая в естественной форме встречается в высоких концентрациях в семенах растений семейства крестоцветных, включая рапс, горчичное семя, а также в овощных культурах, таких как листовая капуста, капуста и репа.
Этотсоединение (CAS 112-86-7)Он выполняет множество промышленных функций в различных секторах. Он используется в химической промышленности для производства специализированных смазочных материалов, синтетических волокон и промышленных вспомогательных веществ; в косметических рецептурах для улучшения текстуры продуктов; в пищевой промышленности в качестве регулируемой добавки; в биохимических исследованиях в качестве исследовательского материала; и в морской промышленности для защиты от коррозии. Кроме того, он применяется в качестве добавок для обработки химических волокон, промышленных смазочных материалов и компонентов средств индивидуальной защиты, где он сохраняет стабильные эксплуатационные характеристики.
Химические свойства эруковой кислоты
Температура плавления |
28-32 °С (лит.) |
Точка кипения |
358 °C/400 мм рт. ст. (лит.) |
плотность |
0,86 г/см3 |
показатель преломления |
nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Фп |
265°C/15 мм |
температура хранения. |
2-8°С |
растворимость |
Хлороформ (слегка), метанол (слегка) |
пка |
4,78±0,10(прогноз) |
форма |
Твердый |
цвет |
От белого до кремового |
биологический источник |
синтетический (органический) |
Мерк |
14.3674 |
БРН |
1728049 |
ЛогП |
9,459 (восток) |
Справочник по базе данных CAS |
112-86-7 (справочник базы данных CAS) |
Справочник по химии NIST |
Эруковая кислота (112-86-7) |
Система реестра веществ Агентства по охране окружающей среды |
13-докозеновая кислота, (13Z)- (112-86-7) |
Информация о безопасности
Коды опасности |
Си |
Заявления о рисках |
36/37/участник |
Заявления о безопасности |
26-36 |
ВГК Германия |
1 |
RTECS |
JR1280000 |
Ф |
10-23 |
TSCA |
Да |
Код ТН ВЭД |
29161900 |
Данные об опасных веществах |
112-86-7 (Данные об опасных веществах) |
